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寒冬腊月吃什么最养生
2015-01-21 12:05:18   来源:家庭医生在线   点击:

24个气节中大寒是最后一个气节,过了大寒就马上要迎来腊月了。那么,在最寒冷的腊月里吃些什么是最养生的呢?在这里,小编就来为大家科普一些寒冬腊月的饮食养生原则吧,快来一起学两招吧。

    24个气节中大寒是最后一个气节,过了大寒就马上要迎来腊月了。那么,在最寒冷的腊月里吃些什么是最养生的呢?在这里,小编就来为大家科普一些寒冬腊月的饮食养生原则吧,快来一起学两招吧。

  寒冬腊月饮食原则

  多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

  怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

  除此之外,还有3种食物适合在腊月吃哦。

  寒冬腊月多吃3种食物

  冬瓜降低血糖。冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

  冬枣提高人体免疫力。冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。

  冬蔗补血润燥。能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。

  寒冬腊月食补,多吃以上几种食物吧。
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